Delicatesse · Vinho Verde · Aveleda
De aguardente van Quinta da Aveleda: brandewijn van frisse Vinho Verde-druiven, twee keer gestookt in een Charentais-ketel en gerijpt in Frans eiken. Zacht, warm en verrassend elegant. Voor bij de koffie, of in plaats van het dessert.
Vinho Verde · Minho · familie Guedes sinds 1870
Het groene noorden, waar de Atlantische wind door de wijngaarden waait. Granieten heuvels, frisse avonden en Alvarinho: de witte die geboren is om naast vis te staan.
Alle wijnen van dit huis
Mandriola is een kat die het liefst in de zon ligt, met een glas binnen pootbereik. Deze witte komt uit Torres Vedras, een van de warmste hoekjes van de Lisboa-streek, van zand- en kalkbodems. Fris, fruitig en zonder pretenties: wijn voor het goede leven.
Portugals antwoord op cognac, en wat voor een. Twee keer langzaam gestookt in een Charentais-ketel uit de Cognacstreek en daarna dertien jaar gerijpt in eikenhout uit de Limousin. Warm, diep en bedoeld voor het allerlaatste moment van de avond.
Terroirwijn ten top: granito verwijst naar de granietbodem waarop deze Alvarinho groeit. Met de hand geplukt, gekoeld naar de kelder, negen maanden op de gist opgeroerd en daarna nog negen maanden rust op fles. Perzik, rijpe grapefruit en een vleug ananas, bijna satijnzacht, vol mineraliteit en springlevend fris. Hij kan nog jaren mee.
Aveleda Fonte is de meest traditionele Vinho Verde van Quinta da Aveleda. De druiven komen uit de graniet bodem, met de traditionele bruis. Met de hand geplukt in de nacht, om de zuivere aroma, frisheid van de druiven te behouden.